В эпоху Римской империи твёрдые плоские бурые семена рожкового дерева использовались в качестве единицы массы.
Плоды рожкового дерева отличаются от других плодов не только своей пищевой ценностью, но и удивительным постоянством массы и твёрдостью.
Термин «карат», означающий меру веса, известен с Библейских времён и происходит от греческого — κεράτιον (сerátiοn). Плоды рожкового дерева настолько одинаковы, что их долгое время использовали в качестве гирек. Семечки было удобно считать, а взвешивание с их помощью было на удивление точным. К тому же из-за высокой твёрдости они совершенно не стирались со временем и, соответственно, не менялся их вес.
Так выглядит вечно зелёное рожковое дерево
Порошок, добываемый из засушенного стручка рожкового дерева, называется кэроб. Он используется вместо какао–порошка
Масса одного семечка – около 200 мг – именно этот вес и считался каратом. Например, бриллиант в 5 карат – это камень весом 1 грамм.
Использовались семена кэроба в качестве эталона очень долго и только в 1907 году в Париже был введён метрический карат (1 кар), равный 200 мг или 0,2 г.
Фото и факты из: wikipedia
